Local Dishes

1. ಇಡ್ಲಿ

   Iḍli

   Idli (steamed rice cake)

2. ದೋಸೆ

   Dōse

   Dosa (thin fermented crepe)

3. ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ

   Masāle dōse

   Masala dosa (dosa with a spiced potato filling)

4. ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ

   Beṇṇe dōse

   Butter dosa

5. ನೀರ್ ದೋಸೆ

   Nīr dōse

   Neer dosa (very thin rice crepe)

6. ರವೆ ಇಡ್ಲಿ

   Rave iḍli

   Rava idli (semolina idli)

7. ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ

   Taṭṭe iḍli

   Thatte idli (large plate-shaped idli)

8. ವಡೆ

   Vaḍe

   Vada (fried lentil fritter)

9. ಮದ್ದೂರು ವಡೆ

   Maddūru vaḍe

   Maddur vada

10. ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಭಾತ್

    Bisibēḷe bhāt

    Bisi bele bath (spiced lentil-and-vegetable rice)

11. ಕೇಸರಿ ಬಾತ್

    Kēsari bāt

    Kesari bath (sweet semolina dish)

12. ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು

    Uppiṭṭu

    Uppittu (savoury semolina porridge)

13. ಚಿತ್ರಾನ್ನ

    Citrānna

    Chitranna (lemon rice)

14. ಪುಳಿಯೋಗರೆ

    Puḷiyōgare

    Puliyogare (tamarind rice)

15. ಮೊಸರನ್ನ

    Mosaranna

    Curd rice

16. ಪೊಂಗಲ್

    Poṃgal

    Pongal (rice-and-lentil porridge)

17. ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ

    Rāgi mudde

    Ragi mudde (finger-millet ball)

18. ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ

    Jōḷada roṭṭi

    Jolada rotti (sorghum flatbread)

19. ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ

    Akki roṭṭi

    Akki rotti (rice-flour flatbread)

20. ಸಾರು

    Sāru

    Saaru (thin lentil soup)

21. ಕೋಸಂಬರಿ

    Kōsaṃbari

    Kosambari (lentil salad)

22. ಚಟ್ನಿ

    Caṭni

    Chutney

23. ತಂಬುಳಿ

    Taṃbuḷi

    Tambuli (buttermilk-based dish)

24. ಪತ್ರೊಡೆ

    Patroḍe

    Patrode (steamed colocasia-leaf rolls)

25. ಕಡುಬು

    Kaḍubu

    Kadubu (steamed dumpling)

26. ಗೋಳಿಬಜೆ

    Gōḷibaje

    Goli baje (Mangaluru fried dumplings)

27. ಹಪ್ಪಳ

    Happaḷa

    Happala (papad)

28. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

    Uppinakāyi

    Uppinakayi (pickle)

29. ಬಿರಿಯಾನಿ

    Biriyāni

    Biryani

Browse all TravelPhrases languages